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喝牛奶的5条悖论
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摘要
有人说空腹喝牛奶会把能量白白耗掉,实际上.牛奶中含有约4.5%的乳糖.会先分解供能.节约蛋白质:此外牛奶中还含有3%左右的脂肪.也能起到供应能量的作用。所以.空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。不满一岁的婴儿都可以空腹喝牛奶.证明牛奶中的营养物质十分全面.可以为人体充分利用。在来不及吃早饭时.空腹喝牛奶也比什么都不吃好。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《家庭医学(上半月)》
2007年第16期45-45,共1页
Family Medicine
关键词
牛奶
悖论
营养物质
蛋白质
空腹
能量
分类号
R155.57 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医学(上半月)
2007年 第16期
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