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越吃越聪明的好食物
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摘要
美国《预防》杂志近日建议,吃对食物,能让头脑更灵光。 每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背鱼,如秋刀鱼、青花鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲣鱼等。由于DHA和EPA容易被氧化,最好买新鲜的鱼,尽早食用。
出处
《中国林业》
2007年第10B期52-52,共1页
Forestry of China
关键词
食物
秋刀鱼
EPA
DHA
沙丁鱼
鲑鱼
分类号
S975 [农业科学—捕捞与储运]
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中国林业
2007年 第10B期
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