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基因改造后的酶能用多种糖基修饰小分子

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摘要经过基因工程的改造，酶能够用更多种类的糖基来修饰小分子，这是研究人员在9月号在线出版的《自然-化学生物学》（Nature Chemical Biology）期刊上报告的。

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期439-439,共1页 Food Science

关键词基因改造小分子修饰糖基酶化学生物学基因工程研究人员

分类号 Q55 [生物学—生物化学]

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食品科学

2007年第10期

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