期刊文献+

近红外技术在茶叶快速无损检测方面的研究与应用 被引量:16

Research and Applications of Near Infrared Spectroscopy in Tea
下载PDF
导出
摘要 介绍了近红外光谱分析技术的基本原理、分析过程及特点,探讨了几种常见的近红外光谱分析方法,阐述了国内外近红外技术在茶叶上的研究现状,指出了近红外光谱技术在茶叶检测上的广阔应用前景。 The analytical process, characteristics and principles of Near-infrared spectroscopy are introduced briefly. Several effective analysis methods of NIRS are discussed. The foreign and domestic survey of the recent researches on tea was expatiated. The future research trends were presented and analyzed.
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第10期638-641,共4页 Food Science
基金 江西省社科规划项目(05YJ270)
关键词 近红外光谱 茶叶 无损检测 near-infrared spectroscopy tea non-destructive testing
  • 相关文献

参考文献25

  • 1SKOO D A. Principles of instrumental analysis[M]. CBS College Publishing, 1986.
  • 2吴建国.作物种子品质研究中近红外光谱分析模型的创建和应用[J].浙江大学。2004.
  • 3夏柏杨,任芊.近红外光谱分析技术的一些数据处理方法的讨论[J].光谱实验室,2005,22(3):629-634. 被引量:31
  • 4GELADI P, KOWALSK B R. An example of 2-block predictive partial least-squares regression with simulated data[J]. Analytica Chimica Acta, 1986, 185: 19-32.
  • 5夏贤明,丁宁.用近红外光谱法检测绿茶中品质成分的研究[J].分析化学,1991,19(8):945-948. 被引量:31
  • 6董士林.红外在茶叶中的应用成就与现状[J].茶叶科学技术,1990,0(3):13-16. 被引量:2
  • 7夏贤明 刘宝生 丁宁.用近红外分析法测定绿茶的总氮量.茶叶科学,1988,(1):55-59.
  • 8冈本存喜 竹尾忠一.用近红外分光分析法进行乌龙茶与绿茶水分的定量.日本食品工业学会志,1989,(5):44-46.
  • 9吉川聪一郎.用近红外分光光度法进行茶叶品质评价:蒸青玉绿茶和锅炒玉绿茶主要成分的分析.[日]茶叶研究报告,1997,85:88-89.
  • 10守屋友贵.采用近红外分析法对绿茶成分进行不粉碎测定.茶叶研究报告,1997,85:84-85.

二级参考文献80

共引文献376

同被引文献285

引证文献16

二级引证文献118

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部