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月饼吃法讲究多

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摘要 吃鲜莫吃陈。月饼含脂肪较多,存放过久。容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,最好是现买现吃。
出处 《福建质量技术监督》 2007年第9期46-46,共1页 Fujian Quality and Technology Supervision
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