抗癌保健水果蔬菜——人参果

人参果，又名安第斯茄、香艳梨、香瓜茄、长寿果等，原产南美洲，属茄科多年生草本植物，寿命可长达8年，果肉清香多汁，爽甜可口，高蛋白、低脂肪，富含多种微量元素，特别是硒的含量较高，具有防癌和抑制心血管病的作用，有抗癌大王之美誉，是很好的保健水果蔬菜。