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现代奶业发展中的科技创新被引量：3

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摘要 “十五”期间,我国奶业实现了高速增长,奶牛饲养业成为畜牧业中发展最快的产业,乳品加工业成为食品工业中发展最快的行业.中国的乳业对改善城乡居民膳食结构、提高国民身体素质,调整农业产业结构和增加农民收入,缓解三农问题等正发挥着不可替代的作用.

作者吕加平

机构地区中国农业科学院农产品加工研究所

出处《中国乳业》 2007年第2期19-20,共2页 China Dairy

关键词奶业发展科技创新农业产业结构 “十五”期间奶牛饲养业乳品加工业膳食结构城乡居民

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中国乳业

2007年第2期

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