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出口盐渍熟海带卷(结)生产工艺
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摘要
本文主要对盐渍熟海带卷(结),从原料处理到成品加工,以及产品规格质量指标进行总结和探讨。
作者
宫本利
机构地区
大连粮油食品进出口集团公司
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
1997年第4期38-39,共2页
Fisheries Science
关键词
出口
盐渍熟海带卷(结)
生产工艺
分类号
TS254.58 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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