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功能性乳制品市场情况及发展动态
被引量:
4
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摘要
进入2007年,各大乳品企业纷纷推出新产品,其中功能性乳制品备受关注。功能性乳制品的开发带动了功能性乳品添加剂市场的发展,这从第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会上添加剂企业推出的新产品就可以看出。为此,本刊就功能性乳品添加剂的国内外市场情况、发展趋势、添加剂企业与乳品企业的协同发展等问题,对有关企业负责人进行了采访。
作者
潘瑶
机构地区
恒天然商贸(上海)有限公司
出处
《中国乳业》
2007年第4期3-3,共1页
China Dairy
关键词
市场情况
功能性乳制品
功能性食品
健康意识
功能性成分
食品市场
生活方式
美国市场
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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中国乳业
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