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中华古代乳业漫话(连载一)
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摘要
简要回顾我国数千年乳业的发生、发展及取得的主要成就,就乳品制作、乳畜管护、乳品的保健医疗功能以及乳品外传等问题作了介绍。
作者
王永厚
机构地区
中国农业科学院农业信息研究所
出处
《中国乳业》
2007年第3期69-70,共2页
China Dairy
关键词
中国
古代
乳业
乳制品
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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中国乳业
2007年 第3期
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