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影响细菌胞外蛋白酶(ECPase)产生与获得因素的研究

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摘要 以底物法检测嗜水气单胞菌胞外蛋白酶的活性,通过培养基的改良、细菌的最适培养时间及最适硫酸铵饱和度的确定,从而找到了经济实惠的蔗糖胰蛋白胨培养基,细菌的最适培养时间为45~48h;最适硫酸铵饱和度为70%.
出处 《北京农学院学报》 1997年第1期65-68,共4页 Journal of Beijing University of Agriculture
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