高档蔬菜——抱子甘蓝

抱子甘蓝,别名芽甘蓝,西方各国栽培已久。其植株中心不生叶球,而在茎的周围叶腋产生小叶球,尤如子附母怀,故称抱子甘蓝。抱子甘蓝的芽球形状珍奇,风味独特。