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清鲜川味菜
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摘要
青椒牛肉原料：卤牛肉200克青椒100克精盐、香油、藤椒油各适量制法：1．卤牛肉切片．青椒切粒．分别加入精盐、香油、藤椒油等拌味。2．把牛肉片整齐摆入盘中．用青椒粒盖面．食时拌匀即可。
作者
罗明
出处
《四川烹饪》
2007年第11期33-33,92,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
川味
卤牛肉
青椒
牛肉片
精盐
香油
分类号
TS972.13 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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