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两种新酱汁

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摘要 奇香麻酱汁奇香麻酱汁是用很常见的调味料——芝麻酱,与香菜、香葱等调制而成的,具有香味奇特、食不糊口的特点,主要用于凉拌菜和做炸制菜的味碟,如麻酱白切肉、奇香黄瓜条、香麻水煮肉、香麻芸豆角等菜肴。
作者 牛国强
出处 《四川烹饪》 2007年第11期80-80,共1页 Sichuan Cuisine
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