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摘要原扒春鸡原料：净仔鸡1只（约500克）香叶粉20克生粉15克精盐10克白糖10克味精5克黑椒汁20克番茄汁20克蒜茸汁20克香菜末3克花生油适量制法：1.仔鸡治净后,拆干净骨头,用香叶粉、生粉、精盐、

作者肖相胜谌立

机构地区广州快乐时光美式酒廊

出处《四川烹饪》 2007年第11期94-94,共1页 Sichuan Cuisine

关键词粤菜仔鸡花生油番茄汁精盐生粉叶粉蒜茸

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2007年第11期

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