奶酪

奶酪的起源现在难以确定，据说中世纪一个修道士就已制出奶酪并成了当时肉的替代品。由于制作方法不同，奶酪分为很多种，同时还有不同的分类方法，像按口感分类．外皮分类．内芯分类等．也有按形状分类的。这些形形色色的奶酪，乃如今餐桌上的美味，也令人垂涎。