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家庭酿制葡萄酒工业

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摘要 葡萄产业的扩大带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造,但由于农民对酿酒工艺不熟悉,造成大量浪费。现介绍一套家庭较为实用的酿造工艺。
出处 《广东农村实用技术》 2007年第9期42-42,共1页 Journal of Guangdong Rural Proctical Technology
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