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花椰菜简易窖藏气调保鲜技术
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摘要
花椰菜也称菜花,是广受大众喜食的蔬菜品种。在我国北方冬春时节,单靠设施栽培,供应量有限,难以满足市场需求。实沲简易窖藏气调保鲜技术,操作简便,腐烂率低,自然损耗下降,货架期延长,商品价值提高,投资少,见效快,既可调节市场空缺,又能获取较高收益,可以在菜区适度推广。
作者
徐建冰
金彦文
机构地区
河北省泊头市交河镇农技站
河北省泊头市科技局
出处
《吉林蔬菜》
2007年第5期60-60,共1页
关键词
气调保鲜技术
花椰菜
窖藏
市场需求
蔬菜品种
冬春时节
设施栽培
自然损耗
分类号
S609.3 [农业科学—园艺学]
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