建立动物及动物性产品安全机制初探

动物及动物性产品安全机制就是通过建立动物及动物性产品安全体系，实现对动物及动物产品的全程有效监管。目前，世界各国高度重视动物及动物性产品安全体系建设，有78％的国家制定了相关法规，69％的国家有可追溯管理的法律规定。动物及动物性产品安全体系正逐步成为国际畜产品市场一种新的贸易技术壁垒，成为各国提高动物卫生及动物产品安全水平，促进动物产品对外贸易的重要手段和措施。