玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的气相色谱分析

Gas chromatography analysis on deoxynivalenol in maize

目的:建立一种简单、灵敏、高效的测定玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的电子捕获气相色谱方法。方法:玉米样品用氯仿-乙醇(8∶2)提取,经硅胶柱净化,甲苯-丙酮(8∶2)洗柱,二氯甲烷-甲醇(95∶5)洗脱,洗脱液蒸干、衍生后气相色谱测定,检测器为电子捕获检测器。结果:气相色谱测定方法检测玉米中DON毒素的最低检测限为10ng.g-1。线性范围在50～500ng.g-1时,DON的回归方程Y=20.51+0.000122X,相关系数为0.9996。平均回收率76.21%,变异系数0.10。结论:该方法简单、快速、灵敏、重复性好,具有很好的实际应用价值,可用于卫生检疫部门对大批量污染谷物及其制品中DON的监测。