热水浸泡法可以降低拉萨蔬菜中的农药残留

蔬菜是人们生活的必需品,多吃蔬菜有益身体健康,但是如果蔬菜上含有农药残留,就会危害人们的身体健康。在目前无法从根本上彻底解决蔬菜的农药残留问题的情况下(主要是仍存在有些菜农缺乏安全使用农药的知识,违反农药使用规定,盲目追求蔬菜产量),我们在食用蔬菜时,有没有什么方法可以减少农药残留对人体伤害?经过实验,我们发现,在食用前用热水浸泡4～6分钟,可以大大降低蔬菜中的农药残留。