抗氧化剂过量会导致一种遗传疾病

据美国BIOCONPARE科技新闻网（2007／8／21）报道，尽管抗氧化剂如维生素C和E可以提供对抗自由基而促进健康。但是一篇发表于8月10日《细胞》（Cell）中的研究报告称，他们在小鼠研究中发现，天然的抗氧化剂过量实际上会导致心脏衰竭，氧化还原间的平衡才是关键。