各国饮食文化趣谈(二)

德国人对快餐情有独钟，市区内林林总总的快餐店成为他们经常光顾之处，比萨馅饼，意大利面杀，汉堡包等皆在“笑纳”之中。在家里则偏爱土豆，土豆成了德国人的主食以及维生素C的主要来源。奥妙在于土豆含有比其他粮食作物更高的热能与养分。烹调方法简单，或直接煮熟去皮后食用，或做成炸土豆饼，冷冻土豆条，炸土豆条食用。