以年轻的名义

年轻人是食品新产品的首批试用者、意见领袖和口碑扩大者,绝大部分食品,只要抓住了年轻人的心,就抓住了整个市场的关键。原因何在?因为,对于大多食品品类来讲,市场都已经比较成熟,一个新产品要想突破市场,大多是从细分市场开始的,即按照"新品细分法"来推广新产品。第一步,推出一个创新性细分产品,打开一个新细分市场,最终形成一个分众产业,建立局部优势。而这个新细分市场,往往就是年轻人市场。第二步,在年轻人分众产品创造的品牌基础和渠道基础上,在年轻人的带动下,产品往其他人群延伸,以点带面、积少成多,最终成为一个大众食品产品。以前的果汁饮料几乎全都是针对家庭提倡其营养功能,很难形成更大的市场规模。当通过包装、口感、含量的改变,并以年轻人作为营销宣传对象时,一举结束了果汁饮料几十年的尴尬。说到这里,我们不禁要问,一个食品新产品,该如何让年轻人疯狂呢?