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武夷水仙审评识别与制茶工艺的影响
被引量：
2
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摘要
本文仅就武夷岩茶之大宗产品武夷水仙的品质特征,审评技术要点及初制工艺对品质的影响,作初步探讨与归纳。
作者
徐飙
机构地区
福建省农垦与南亚热带作物经济技术中心
出处
《中国茶叶加工》
2007年第3期45-46,共2页
China Tea Processing
关键词
武夷水仙
品质特征
审评要点
制茶工艺
影响
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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