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添加剂预混料企业如何引入HACCP体系

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摘要近年来，我国食品安全事件时有发生．影响了人们对动物性食品的消费信心。而在添加剂—饲料—饲养动物—人类这条以食物营养为中心的食物链上，“饲料的核心”添加剂这一营养级尤其重要。因此，饲料的安全我们必须从添加剂预混料安全抓起，通过引入HACCP体系．来有效地保证饲料和畜产品的安全，为人类提供无污染、

作者林少红

机构地区华南理工大学工商管理学院

出处《广东饲料》 2007年第5期18-20,共3页 Guangdong Feed

关键词添加剂预混料 HACCP体系食品安全事件动物性食品企业食物营养饲料食物链

分类号 F324.6 [经济管理—产业经济]

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广东饲料

2007年第5期

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