反式脂肪酸与人类健康被引量：3

Reverse fatty acid and human health

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摘要美国食品药品管理局（FDA）已做出决定，从2006年1月1日起对于一般食品及膳食营养补充品的营养成份表，必须标示反式脂肪酸或反式脂肪含量，具体标示位置在营养标签中饱和脂肪一栏的下方。这是FDA自1993年建立营养标示规则法与教育措施以来一次重大的举动。2006年12月5日，美国纽约卫生委员会通过一项法案，

作者翟金义王春霞

机构地区山西出入境检验检疫局

出处《口岸卫生控制》 2007年第5期35-36,共2页 Port Health Control

关键词反式脂肪酸美国食品药品管理局人类健康营养成份标示位置卫生委员会营养补充脂肪含量

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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口岸卫生控制

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