荆楚流行佳肴——油焖大虾

笔者这里介绍的不是传统的用大虾烹制的油焖大虾,而是用江汉平原湖泊沟渠里生长的土龙虾烹制出来的。 说到油焖大虾,不得不提到李代军。在湖北省潜江市的江汉油田,小李子油焖大虾可谓远近闻名,这里我就来给大家说说此道特色菜的具体做法。