白砂糖色值测定中各种影响因素的探讨

本文对白砂糖色值测定中的各种影响因素进行了分析和研究,认为缓冲溶液的PH是主要的影响因素,波长,过滤压力、速度、滤膜等对测定的结果也产生影响,为此本文提出了一些观点,为改进和完善现在检测方法提供一些参考建议。