花粉口服液的工艺研究被引量：1

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摘要未经破壁处理的花粉，蛋白质提取率为12．5％，而利用气流粉碎、果胶酶处理、冻融法对花粉破壁处理后，花粉的蛋白质提取率均有显著提高，特别是气流粉碎法，蛋白质提取率为45％，同时确定了花粉口服液的最佳工艺流程．

作者郑宝东赖应辉王晓静

机构地区福州药物资源开发研究所

出处《福建热作科技》 1997年第2期40-42,44,共4页 Fujian Science & Technology of Tropical Crops

关键词花粉口服液生产工艺

分类号 TQ461 [化学工程—制药化工] R977.9 [医药卫生—药品]

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