大骨节病病因流行病学研究实例序列(1965～1995年)

4 病区谷物的镰刀菌污染4.1 化学病因疾病流行病学的基本规律说明,如若病因是经过充分加热的食粮进入人体的而且只此一种途径的话,则此种物质最可能是霉菌毒素。 大骨节病病区产谷物的真菌污染(1973)大骨节病镰刀菌毒素中毒说,本世纪50年代由苏联学者谢尔盖耶夫斯基首先提出,稍后传及我国。60年代中期,此学说先后在苏联、在我国为多数相关学者所否定。然而,作者在收集到前述的若干流行病学事例之后,认为弃却该假说的根据并不充分,谢氏的主张仍不失为一种重要的假设,应当重复调查。