斑鳜引进与人工繁育技术研究被引量：3

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摘要斑鳜（Siniperca scherzeri Steindachner）又名石鳜、肉鳜、岩鳜，属硬骨鱼纲、鲈形目、鲻科、鳜属：斑鳜为小型肉食性凶猛鱼类，自然环境中主要栖息于水质清新、多石砾的江河溪流和大中型水库的上游流水环境中，东南亚国家都有分布。斑鳜主要捕食小鱼、小虾，属天然野生鱼类，生长期较长，肉质细嫩，味道鲜美，

作者张元银郑宝亮郭淑新王磊郭从霞孙自军刘盛江葛士成庄振中

机构地区山东省临沂市水产研究所

出处《齐鲁渔业》 2007年第11期40-43,共4页 Shandong Fisheries

关键词人工繁育技术斑鳜引进大中型水库东南亚国家硬骨鱼纲凶猛鱼类自然环境

分类号 S965.299 [农业科学—水产养殖]

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