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今日意大利菜肴
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摘要
享誉世界的意式西餐历史悠久,至今仍独具魁力。随着餐饮业的发展,其市场、餐桌也悄然发生了变化。 作为意大利的代表食品比萨饼,世人皆知。就比萨饼本身,近年来并未发生太大的变化,而其购买方式,却步入了现代化的行列。比萨饼公司在世界各地开设了许多连锁餐厅,为了方便顾客购买,他们将传统的食品配以现代化的管理,充分利用世界计算机联网的优势,顾客不出家门,按一下与比萨饼公司总部联网的计算机按钮,就可以享受到送饼上门的服务。
作者
高世杰
王秋生
出处
《中国食品》
1997年第4期24-24,共1页
China Food
关键词
烹饪
西餐
意大利菜肴
制作
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国食品
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