摘要
本文对奶牛养殖小区机械化挤奶后的原料乳细菌增殖情况进行了研究。报道了贮存温度和贮存时间对挤奶后的原料乳细菌总数、pH值和酸度的影响。
出处
《中国乳业》
2007年第10期60-60,62,共2页
China Dairy
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