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华南沿海海参集约化养殖技术
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摘要
海参是十分名贵的海产品,历来被列为海产“八珍”之首,海参体壁含有丰富的胶原成分和蛋白聚糖,并含有钙、镁盐及铁、锰等多种微量元素,具有很高的营养及药用价值,深受人民群众喜爱。
作者
胡超群
周晓群
张吕平
机构地区
中国科学院南海海洋研究所
出处
《渔业科技产业》
2007年第2期38-38,共1页
Finsheries Science and Technology Industry
关键词
集约化养殖技术
海参
华南沿海
蛋白聚糖
微量元素
药用价值
人民群众
海产品
分类号
S965.2 [农业科学—水产养殖]
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渔业科技产业
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