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浅谈纯生啤酒生产的微生物检验

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摘要 本文主要阐述了纯生啤酒生产中微生物检验的培养基制作和保存、检验方法步骤,主要检验部位和检验频次等要点。
出处 《啤酒科技》 2007年第11期48-51,共4页 Beer Science and Technology
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