广西龙眼肉产销价格变化浅析

广西是龙眼向主产区之一,常年产量为100～120万公斤,最高年产可达150万公斤。1994年以来,龙眼肉一直是广西市场上的畅销货,而且销势越来越旺,价格逐年上升,1994年产新时产地每公斤销价(下同)为50元左右,产新过后升为100元;1995年分别为60～65元;1996年分别为70～80元、160～180元。笔者调查分析认为,其原因有以下几个方面。1 鲜龙眼果销量剧增 龙眼肉是用鲜龙眼果经烘或晒干加工,剥取假种皮(果肉)而成。而鲜果清甜可口,是人们十分喜欢食用的夏令果品。过去只限于产地和附近省份销售,销量有限,所以大部鲜果加工成龙眼肉和龙眼干果,再销全国各地。近年。