南京农大研制出“高γ-氨基丁酸发芽糙米

8月15日．湖南省麻阳县年产3万t高γ-氨基丁酸（一种非蛋白质氨基酸）发芽糙米项目正式启动。该项目达产后将成为国内最大发芽糙米产业化基地，这将为国产大米的综合利用、提高稻谷附加值、开发功能性食品提供了良好的新途径，同时对推动农产品深加工、提高人民生活质量及健康水平有着重要意义。