出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1997年第2期37-39,共3页
China Brewing
同被引文献12
-
1雍国平.食品调味香料的微胶囊技术[J].中国调味品,1995,20(11):2-3. 被引量：11
-
2宋国安.我国调味品工业的发展趋势及市场前景[J].中国调味品,1996,21(8):2-4. 被引量：6
-
3秦莹.日本天然调味料的市场动向[J].食品工业,1996(5):30-31. 被引量：7
-
4向云峰,杨佳祝,李平凡,王令权,程敏.大蒜油树脂微胶囊生产工艺的研究[J].食品工业科技,1997,18(2):16-20. 被引量：22
-
5别小妹.甜味剂的应用现状和发展趋势[J].食品工业科技,1998,19(5):66-68. 被引量：10
-
6刘志强.微胶囊蘑菇风味强化调味料研制[J].长沙大学学报,1998,12(4):59-64. 被引量：1
-
7黄仲华.大力发展保健调味品适应国内外消费趋势[J].中国调味品,1999(3):2-5. 被引量：12
-
8刘志强.微胶囊复合香辛调味油的研制[J].中国油脂,1999,24(1):31-34. 被引量：12
-
9黄泽元,徐群英.奶油香精微胶囊研究[J].食品与机械,1999,15(1):34-35. 被引量：16
-
10窦炳义.我国调味品的现状和发展趋势[J].中国调味品,1999(4):2-4. 被引量：16
二级引证文献5
-
1牛芳,徐志祥.姜与人体营养健康[J].食品研究与开发,2005,26(3):144-147. 被引量：2
-
2周长海,孙琳,于洪梅.粟米酱米曲霉菌的分离、筛选与鉴定[J].中国酿造,2006,25(1):30-34. 被引量：6
-
3居乃琥.国际调味品工业发展的新动向与对策(下)[J].中国调味品,2007,32(1):31-34. 被引量：3
-
4励建荣,姚蕾,蒋予箭,宣以巍.中国传统调味品的现代化[J].中国调味品,2004,29(4):3-9. 被引量：12
-
5吕佳敏,陈淑琪,祝维,潘思言,韩梦茜.基于问卷调查探析糖尿病患者对调味品认知及需求研究[J].临床医学进展,2023,13(5):8547-8552.
;
