雉鸡的品种及饲养管理

雉鸡（Piasianus colchicus）是鸟纲鸡形目雉科的重要猎禽和经济鸟类之一，又称环颈雉、山鸡、野鸡等。雉鸡的肉质鲜美，营养丰富；羽毛彩色鲜艳，可制成工艺品；雉鸡耐粗饲，容易饲养。