鱼粉替代物走近水产养殖业

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摘要研究表明，用低廉而丰富的动植物蛋白源及单细胞蛋向源部分或完全代替鱼粉是可行的。蛋白质是鱼类生长的主要营养物质，水产饲料的蛋白质含量一般是寄禽的2～4倍．通常占配方的25％～50％，甚至更多。正因为蛋白质对鱼类的生存和生长有着举足轻重的作用。养殖者高度关注饲料的蛋白质含龟就理所当然了。然而简单地将蛋白质含量当成了评价水产饲料质量的惟一指标，是不全面、

机构地区农村大众

出处《农家之友》 2007年第11S期21-21,共1页

关键词水产养殖业鱼粉替代物蛋白质含量植物蛋白源鱼类生长水产饲料代替鱼粉营养物质

分类号 S963.32 [农业科学—水产养殖]

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