甘蔗梢是个宝适时冬贮养畜好

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摘要甘蔗梢粗蛋白含量高达12%～13%,含有16种氨基酸和多种糖。在冬贮状态下,通过乳酸菌等厌氧发酵,甘蔗梢中的糖分会逐步转化为有机酸（乳酸）,当乳酸达到一定浓度，就会抑制甘蔗梢的营养成分被其它微生物破坏，从而使甘蔗梢长期保持青绿、多汁，营养价值不变。因此，冬贮甘蔗梢是解决冬季和初春家畜青饲料缺乏的好办法。湖南省常德市西洞庭管理区每年种植甘蔗2000～3000公顷，

作者农祥

出处《农家之友》 2007年第11S期43-43,共1页

关键词甘蔗梢冬贮养畜粗蛋白含量乳酸菌厌氧发酵生物破坏营养成分

分类号 S816.53 [农业科学—饲料科学]

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