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西红柿贮藏保鲜技术

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摘要 西红柿果实为多汁浆果,含水量高,皮薄,极易受损伤而腐败变质,不耐贮藏运输。笔者根据试验与实践摸索出一套有效的贮存保鲜技术。
作者 徐勤胜
出处 《蔬菜》 2007年第6期31-31,共1页 Vegetables
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