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微山麻鸭的饲养管理与疾病防治
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摘要
微山麻鸭因产于微山湖区而得名,至今已有300多年的历史,适合于湖水放牧或旱地饲养,是蛋肉兼用的地方优良鸭种。1978年已被列入全国地方家禽志。其蛋肉产品在国际上享有盛誉,深受消费者欢迎。久负盛名的济宁“龙缸松花蛋”,其蛋白色如密腊,纹如松针,蛋黄呈糖心状,就是利用微山麻鸭鸭蛋加工而成的,自1958年出口日本、韩国、东南亚各国,是传统的出口创汇商品。
作者
李福伟
曹顶国
机构地区
山东省农业科学院家禽研究所
出处
《水禽世界》
2007年第4期23-24,共2页
关键词
微山麻鸭
饲养管理
疾病防治
出口创汇
松花蛋
微山湖区
肉产品
消费者
分类号
S834 [农业科学—畜牧学]
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