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超临界CO_2萃取技术在油脂加工中应用的研究进展
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摘要
通过对超临界CO2萃取技术的应用情况列举,介绍了这一技术在植物油脂萃取,磷脂的提纯、分离,胆固醇和咖啡因的脱除,不饱和脂肪酸EPA和DHA的提取以及油脂的精炼等方面的应用情况。并对其应用方法进行了阐述,同时指出了其应用范围和局限性,旨在进一步推动这一新型技术的研究与发展。
作者
郑亚军
赵松林
陈华
李艳
李新菊
马子龙
机构地区
中国热带农业科学院椰子研究所
出处
《现代农业科技》
2007年第22期115-116,118,共3页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
SCFE
油脂加工
强化措施
分类号
TS223 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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