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麦当劳的管理模式对我国快餐业发展的启示 被引量:2

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摘要 近年来,随着我国经济的快速发展和人们生活方式的改变,快餐业在餐饮市场中的份额已越来越大。我国的快餐业发展虽然较快,但从发展水平及盈利能力来看,都远远低于西式快餐。本文首先对麦当劳的先进管理模式进行分析,然后提出了可供我国快餐业发展借鉴的几点启示。
作者 迟丽华 高菲
机构地区 辽宁师范大学
出处 《商场现代化》 北大核心 2007年第11X期39-40,共2页
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