猪回肠表观、真、标准氨基酸消化的定义

Definition of apparent,true,and standar-dized ileal digestibility of amino acids in pigs

猪回肠消化率(Ileal digestibility,ID)的测定常用来评估饲料原料中氨基酸(AA)的生物利用率。回肠消化率可以用回肠表观消化率(Apparent ileal digestibility,AID)、回肠标准消化率(Standardized ileal digestibility,SID)、回肠真消化率(True ileal digestibility,TID)来表示。AID值可通过日粮氨基酸摄入量减去总回肠氨基酸流失物(氨基酸内源性损失总量(IAAend)和未消化的日粮氨基酸)得到。氨基酸内源性损失(IAAend)可分为基础损失和特定损失,前者不受日粮组成的影响,后者会受饲料原料特性(如抗营养因子和日粮纤维含量)的影响。如果用总IAAend校正AID值,那么就得到TID值。AID值在饲料配方中不具有可加性,但可通过用基础IAAend值校正AID值得到克服,校正后的AID值即为SID值。如非有可靠方法可进行特定IAAend的常规测定,在进行饲料配制时一般建议使用SID值。最好在消化实验中测定基础IAAend并且用SID值反映出这些损失。