重庆推出全国首个米制品系列地方标准

重庆市近期发布米粉米线地方标准，12月1日起正式实施。据悉，这是全国首个米制品系列地方标准。“今后，散装米粉米线在规定条件下，从出厂起计时，保质期为36小时。”市计量质量检测研究院食品中心主任李沿飞说，按规定，保质期36小时内还有条件——米粉米线应放在通风阴凉处冷藏。