冀西北高寒区加工创汇型白萝卜无公害标准化生产技术

近几年，由于一些国内外优良品种的引进、推广，冀西北高寒区大白萝卜已由国内销售向加工创汇型转变，种植面积逐年扩大，因该区夏季凉爽，在7、8月份上市的大白萝卜肉质根肥大、形状端正、外皮光滑、品质良好，加工淹制后深受韩国、日本、新加坡等外国客商的青睐，而此季是我国其它地区大白萝卜上市的淡季，因此经济效益可观。