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菜面相合出新肴
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摘要
原料：精瘦牛肉300g，葱白丝100g，秘制酱料60g，姜、蒜末各5g，湿淀粉20g，鸡蛋1个，芝麻香油适量，荷叶饼16张。
作者
罗锐
机构地区
河南
出处
《烹调知识》
2007年第12期22-23,共2页
Cooking Knowledge
关键词
瘦牛肉
湿淀粉
葱白
酱料
香油
荷叶
分类号
TS972.125 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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